Химия Процессов. Курс Ольги Демидовой. смотреть онлайн в hd 720

Это не просто перечень рецептов и приготовление по ним, этот курс о том и для того, чтобы каждый смог после используя все полученные знания менять и составлять рецепты самостоятельно, разбираться в процессах на химическом уровне и понимать, почему здесь используется крахмал, а здесь нет, чем отличается дакуаз от джоконды и что будет, если в этой начинке заменить агар на желатин. Запись и информация о курсе в группе

Видео Химия Процессов. Курс Ольги Демидовой. доступно на планшетах: iPhone, Android, iPad